對(duì)于實(shí)木砧板，我們的要求一般是耐用，所謂耐用就是指防腐好，不易發(fā)霉，最主要的是不掉渣，盡可能減少對(duì)身體的危害，當(dāng)下市場(chǎng)上的實(shí)木砧板其材質(zhì)種類(lèi)是相當(dāng)多的，一般不同實(shí)木材質(zhì)的實(shí)木砧板其特點(diǎn)是不一樣的，到底實(shí)木砧板什么材質(zhì)好呢?廚房中砧板的正確使用方法如何呢?一起來(lái)隨小編去了解下吧。
實(shí)木砧板什么材質(zhì)好：
說(shuō)到實(shí)木砧板什么材質(zhì)好，當(dāng)下市場(chǎng)上常見(jiàn)的實(shí)木砧板的材質(zhì)主要有鐵木，樟木，橡木，櫸木等等，要說(shuō)哪種材質(zhì)的實(shí)木砧板好，這個(gè)小編還真不好說(shuō)，因?yàn)椴煌馁|(zhì)的砧板其特點(diǎn)是不一樣的，還是來(lái)看看如下的介紹吧：
1、鐵木：
也就是蜆木，因其入水沉底的特性，因此也被稱(chēng)為“鐵木”，這種材質(zhì)硬度大且經(jīng)久耐用，韌性極強(qiáng)，但它屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，被嚴(yán)格限制砍伐，所以?xún)r(jià)格一般較貴，此外它質(zhì)地堅(jiān)硬的特性容易損壞刀刃。
2、樟木：
質(zhì)地堅(jiān)硬不易長(zhǎng)蟲(chóng)，然而氣味較大，2-3天自行揮發(fā)散去，對(duì)健康還是沒(méi)有影響的，值得一提的是該材質(zhì)本身是一種藥材，具有祛風(fēng)濕通經(jīng)絡(luò)的功效，所以作為砧板有益無(wú)弊。
3、橡木：
不易變形爆裂，密度大不吸水，減少細(xì)菌滋生，易清洗，健康衛(wèi)生，但價(jià)格不親民，比較適合經(jīng)濟(jì)條件較好的家庭。
4、櫸木：
材質(zhì)優(yōu)良，木質(zhì)緊密，是中高檔次的家居用材，這款砧板實(shí)心無(wú)填充，用料厚實(shí)，由機(jī)器壓鉗拼接而成，無(wú)漆無(wú)蠟，雙面可用。
如上便是關(guān)于實(shí)木砧板常見(jiàn)材質(zhì)的種類(lèi)以及各自特點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹，至于實(shí)木砧板什么材質(zhì)好，建議大家最好根據(jù)自己的喜好與實(shí)際情況進(jìn)行選擇吧，當(dāng)然無(wú)論是選擇到了什么材質(zhì)的實(shí)木砧板，實(shí)木菜板首次使用前將其浸泡鹽水中一天可延長(zhǎng)其使用時(shí)間(鐵木除外)，防止其開(kāi)裂，當(dāng)然還要保證其正確的使用方法，到底砧板的正確使用方法有哪些呢?來(lái)看看如下的介紹吧：
砧板的正確使用方法：
1、使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉，使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈，將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專(zhuān)屬腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉，請(qǐng)勿使用清潔劑清洗，因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入砧板內(nèi)，長(zhǎng)期會(huì)導(dǎo)致砧板霉?fàn)€，用之處理食物頗不衛(wèi)生。
2、若砧板處理過(guò)油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)，砧板傳出魚(yú)腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷，當(dāng)砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn)，便是時(shí)候該丟棄掉。
3、注意砧板不可擺放在陽(yáng)光直射之位置，避免砧板過(guò)度干燥而龜裂，如果入廚時(shí)間多，建議購(gòu)買(mǎi)兩塊砧板，將生、熟肉分開(kāi)使用，減少食物細(xì)菌交叉滋生。
關(guān)于實(shí)木砧板什么材質(zhì)好以及砧板的正確使用方法等相關(guān)裝修知識(shí)就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對(duì)您有所幫助。
關(guān)鍵詞： 砧板 發(fā)霉 龜裂 日常養(yǎng)護(hù)
